Hétvégén végre bográcsozunk. Zsuzsi össze is dobott nekem egy jó kovászolt káposztának valót. Limara receptje alapján készült. Szépen érlelődik a napon. Tamásnál ettünk tavaly hasonló bográcsost, mondhatni, úgy készül, mint a székelykáposzta. Csak nála szürke marhából készült, nálunk csülökből és oldalasból lesz. Jövőre talán már saját káposztából készülhet, a kapor benne már a kertben termett 🙂